Ichiroです。
「うま味」というものは、1908年になって発見された第5番目の「味」です。
この発見が日本人によってされて、それを調味料で使えるように開発されたのが「味の素」です。
なんと素晴らしいネーミングなんでしょうか！
既に開発から100年以上、なくてはならない調味料となっています。
その主成分はアミノ酸、身体の機能維持調整に必須な要素でもあります。
商品名と同じ会社名となっている「味の素」、様々な社会問題にも取り組んでいます。
パンダ瓶持ったら、そんな背景も感じてみましょう！
冬の気配がヒタヒタとやって参りました。
既に鍋や熱燗が恋しい感じです。
2024年も1か月ちょっと、そろそろ「今年のまとめ」の時期ですね。
以上
